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[美食探店] 風靡全球的秋葵,原來是蔬菜界“癌癥克星” [復制鏈接] qrcode

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想待在角落
發表于: 2016-5-25 16:47 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

秋葵
      也被叫做羊角豆,原產自非洲的埃塞俄比亞。因為這一區域的地理環境相對封閉,所以在漫長的史前時期,秋葵都只是當地居民的小食而已。秋葵口感黏膩,味道特別,無論接受或者不接受這樣的口感,新鮮的秋葵都當之無愧為現代的蔬菜新貴,在我國也越來越受到消費者的喜愛。渾身是寶的秋葵到底有什么功效呢?
保護肝臟

      在秋葵的嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
預防貧血

      秋葵中含有豐富的鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。

保護視力。


     因為秋葵中還含有維生素A和β—胡蘿卜素等,這些都有利于視網膜的健康,因此可以保護我們的視力。
減肥瘦身


      秋葵含水量高,脂肪很少,很適合想要減肥瘦身的女士,而且它富含的維生素c和膳食纖維,還能使皮膚細嫩。
防癌抗癌


      近幾年研究發現硒這種礦物質有防癌抗癌的功能,而秋葵中富含有鋅和硒等微量元素,也是難得的抗癌蔬菜,所以常吃秋葵能增強人體防癌、抗癌。
美白肌膚


      因為秋葵中含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白。
強健骨骼


      秋葵中鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。
強腎補虛


      秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽。
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發表于: 2016-5-26 10:08 | 只看該作者

從來不吃這個東西,好難吃
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