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[美食話題] 教你怎么切土豆絲又快又好看 [復制鏈接] qrcode

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一念之間
發表于: 2016-2-1 13:05 | 只看該作者 |倒序瀏覽

炒土豆絲怕是廚房入門的菜式了，但是要入好這個門也不是簡單的事情。如何切出好看并且均勻粗細的土豆絲？

疊起來切會快又好
把土豆疊起來切吧，這樣很容易切出粗細比較均勻的土豆絲。先把土豆洗凈去皮，然后切成一片片厚度相當的土豆片。最后將這些土豆片兩片或者三片疊在一起，再一起切出比較細的絲狀。

這樣切出來的土豆絲一般都會粗細厚度都比較均勻，有利于炒的時候均勻受熱，不容易出現一半熟了一般還是生的情況。

炒之前要過一下水
炒土豆經常會有一些黏糊的口感，如果想要炒出清爽的土豆絲應該怎么辦？給你一個小支招，切好的土豆絲放在水里泡一下過一遍，然后再放進炒鍋里面炒，就可以炒出清爽可口的土豆絲了。

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三年五年
發表于: 2016-2-1 16:26 | 只看該作者

我切土豆絲切的就跟塊兒似得
民生網小編
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似水年華
發表于: 2016-2-1 16:27 | 只看該作者

我男朋友切豆腐都能切成絲
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你伴我多久
發表于: 2016-2-1 16:28 | 只看該作者

切菜？我還是算了吧，我洗洗菜還是可以的
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