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[美食探店] 出嫁前我媽教了我這道另類蔥油拌面，婆婆都說好吃！ [復制鏈接] qrcode

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野路子
發表于: 2016-12-6 10:08 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽



我是個不會做飯的人，沒和男朋友結婚前都是在外面吃，自從結婚以后老公經常讓我做飯，不過幸好臨出嫁前我媽教了我一道簡單的手藝，蔥油面。
做法很簡單，但是有個秘訣，先將蔥切段，然后用小火慢慢的煎，放一點點鹽進去。
蔥段煎的呈金黃色以后就關火，然后倒入150ml味極鮮醬油，味極鮮醬油就是我媽的秘訣哦，加上以后面條更鮮美。加入三勺白糖，攪勻以后倒在一個碗里面。
然后下面條，面條不要下的太爛，滾一兩個滾試一下不是太硬了就撈出來。
最后澆上之前做好的蔥油汁，把面拌勻，一碗蔥油面就做好了，味道鮮中帶甜，相當好吃啊。
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