免費獲取 4 份設計方案

四家正規裝修公司，專業設計師為您免費服務

今日熱帖

[美食DIY] 家里做的姜片糖，超級好吃 [復制鏈接] qrcode

拍下二維碼，帖子隨身看

用智能手機或平板電腦掃描一下二維碼，即可把帖子裝進手機或平板電腦里繼續觀看哦，快快進行掃描體驗吧!
家里做的姜片糖，超級好吃

* 需二維碼識別軟件支持。什么是二維碼？

查看: 11109 | 回復: 0

小小賤

發表于: 2015-8-18 11:25 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

主料：子姜500g
輔料：白砂糖400g 清水半杯

步驟：
1.食材:子姜、白砂糖
2.子姜切成厚度大約3毫米的片
3.切好的姜片在清水中浸泡幾個小時（我是晚上泡好轉天早晨做的）
4.泡好的姜片放入煮鍋中，加入白糖，加入小半碗清水。
5.大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出來
6.熬到鍋中糖漿可以拉絲的狀態迅速關火（整個熬煮過程大約30分鐘左右）
7.熬好后把姜和糖漿倒入不銹鋼的盆中或者不粘鍋都可以，快速翻炒。
8.一直炒到糖漿都出沙，粘連姜片上，成為干干的糖沙的狀態，就可以停止翻炒，然后自然晾涼就可以啦。
9.煮鍋中和盆中會剩余很多糖漿和糖沙，這也不要浪費掉。再加入少許清水倒入煮鍋中，再次煮沸。
10.煮好的糖漿倒入密封的玻璃罐中，天涼的時候加些溫水沖一杯姜糖水，暖身又健脾哦！

電梯直達