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大玩家
發(fā)表于: 2015-8-3 16:08 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽


主料：糯米200g  玫瑰醬100g
輔料：核桃2個(gè)  葡萄干10g  白糖15g  枸杞6個(gè)  紅棗1個(gè)  山楂條5g

步驟：
1.準(zhǔn)備的墊底干果，根據(jù)自己的喜好蜜餞什么都可以。
2.葡萄干，枸杞，紅棗洗凈泡水約半小時(shí)。
3.糯米提前浸泡1小時(shí)。
4.鍋里倒水燒開(kāi)，下入糯米大火煮開(kāi)。
5.轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，大約煮至5成熟，撈出瀝水（盡量把水瀝干）。
6.放在盆里放涼備用。
7.倒入玫瑰醬。
玫.加入白糖或紅糖。
9.攪拌均勻成玫瑰糯米。
10.取一個(gè)圓碗，在碗里抹一層薄薄的油，將葡萄干，紅棗，山楂條，枸杞，核桃鋪在碗底。
11.然后用勺子將玫瑰糯米輕輕的倒入碗里。
12.用勺子壓緊壓平表面。
13.在碗上蓋一層保鮮膜，放入蒸鍋中小火蒸30分鐘即可。
14.蒸好后，取一個(gè)盤(pán)子，快速翻碗倒出八寶飯即可。
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