在農(nóng)藥、激素橫行的年代，你是否有火眼金睛去鑒別出哪種蔬菜是非正常種植的?是否是農(nóng)藥“泡”出來(lái)，激素“催”出來(lái)的呢?專(zhuān)家介紹，應(yīng)盡量選擇應(yīng)季蔬菜，同時(shí)，以下六種菜千萬(wàn)不要買(mǎi)。

在選對(duì)蔬菜后，仍需采取必要的“凈化措施”，最大程度地減少農(nóng)藥的食入。建議洗菜時(shí)第一步應(yīng)該剝?nèi)ナ卟送鈱?，因外層葉子上殘留的農(nóng)藥比里面的多。蔬菜含有豐富的維生素，是我們每天必不可少的食物之一。

1.有裂心的蘿卜有裂心的蘿卜或瓜類(lèi)最好別吃，很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過(guò)程造成的。

2.太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買(mǎi)，或者買(mǎi)回來(lái)別馬上吃。

放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。


3.太淺的綠葉菜

大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買(mǎi)綠葉菜要挑深色的。

4.會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜

買(mǎi)回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)激素膨大劑。

5.聞起來(lái)有異味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買(mǎi)之前可以先拿起來(lái)聞一聞。

6.清洗過(guò)的蔬菜

現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒(méi)人稀罕?！?br />
洗過(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

真心覺(jué)得現(xiàn)在什么都不能吃，還是自己家里種菜最好了，純天然的

我媽什么都知道，我只負(fù)責(zé)吃就好

我還知道，發(fā)了芽的土豆不能買(mǎi)，哈哈哈，我怎么這么博學(xué)

從來(lái)都不買(mǎi)菜，哪里會(huì)知道哪些菜不能買(mǎi)哦！

我買(mǎi)西紅柿就喜歡買(mǎi)硬一點(diǎn)的唉，那樣感覺(jué)會(huì)好一點(diǎn)