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食物溫度影響其營養(yǎng)

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發(fā)布時間: 2016-1-27 16:06

正文摘要:

已經(jīng)有許多研究證明，烹調(diào)方式、儲存方法等都會影響食物的營養(yǎng)成分。最近，我閱讀一些國外研究，結(jié)合自己的研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)進食時的食物溫度，也會影響營養(yǎng)。 研究給9個年輕健康男性志愿者，早上吃當天烹調(diào)的等量的 ...

回復(fù)

秋月葉落 發(fā)表于 2016-1-27 16:30
要看準了再吃，不然可就吃錯了
靈魂被禁 發(fā)表于 2016-1-27 16:29
原來如此，我知道了
曉風孤月 發(fā)表于 2016-1-27 16:21
第一次聽說，好吧，以后吃飯隨身帶個溫度計
whms 發(fā)表于 2016-1-27 16:20
難道以后吃東西還要測溫度嗎？
發(fā)發(fā) 發(fā)表于 2016-1-27 16:20
這個還有學問？長見識了
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